Od autora: artykuł napisany został w gatunku eseju psychoterapeutycznego. Rozdziały: filozoficzne i psychologiczne podstawy zagadnienia, żywienie i energia życiowa, żywienie a rodzina, żywienie i płeć. Wprowadzenie. Praca ta napisana jest w gatunku eseju psychoterapeutycznego. Gatunek ten nie oznacza konkretnych badań empirycznych nad wąskim zagadnieniem, jest raczej zbiorem różnych hipotetycznych założeń, które wyłoniły się w wyniku praktyki psychologicznej, refleksji i lektury książek tematycznych. Zakłada się, że taka praca może być przydatna dla praktykującego psychologa (konsultanta, terapeuty) do poszerzenia zakresu świadomości swojej praktyki, powszechnego stosowania omawianej metafory żywienia, jako narzędzia pomagającego w głębszej pracy z klientem fenomenologia. Często dla praktykującego ważniejsze jest mądre opanowanie metafor psychologicznych niż szczegółowa wiedza o tym, jak działa ludzka psychika (zresztą ta zagadka wciąż nie jest do końca rozwiązana). Aby więc włączyć światło w pomieszczeniu, nie musimy wiedzieć, jak działa prąd elektryczny. Wystarczy przynajmniej rozpoznać włącznik i móc go w porę nacisnąć. Metafora ta doskonale ukazuje pracę praktykującego psychologa. Nie wiemy wszystkiego o człowieku, o samym kliencie, słyszymy i widzimy tylko to, co nam mówi werbalnie i niewerbalnie. Mamy jednak pewne wytyczne w postaci doświadczenia terapeutycznego, naukowego i życiowego. Mamy analizatory i określone zdolności zawodowe, żeby wyczuć i zauważyć, co się z nami i z człowiekiem dzieje, o czym nam mówi. Obejmuje to umiejętność posługiwania się metaforami, które pozwalają spojrzeć na problem szerzej, głębiej i ze szczególnej perspektywy. Jest to coś, czego klientowi trudno jest samodzielnie dokonać w swoim życiu, przy czym często potrzebuje pomocy. W formie metaforycznego obrazu łatwiej jest człowiekowi (zwłaszcza takiemu, który nie ma wykształcenia psychologicznego) zrozumieć, co się z nim dzieje i poszukać opcji, jak sobie z tym poradzić. W tym eseju przedstawiłem kilka pomysłów, z których większość nie jest moim własnym. Przedstawiane są raczej w oparciu o refleksję nad przemyśleniami wielu autorów, moją osobistą praktyką zawodową i kliencką oraz ideami moich nauczycieli. Z punktu widzenia autora wiodącego należy to w dużej mierze do Fritza Perlsa, który po raz pierwszy wyraźnie postawił kwestię znaczenia instynktu żywieniowego w psychologii człowieka. Na moje myśli wpłynęły także prace A. Adlera, Z. Freuda, L. Ya. Dorfmana, D. N. Khlomova, J. M. Robina, C. G. Junga, L. De Moza i innych. I oczywiście dyskusje, rozmowy z T. I. Poroshina, S. K. Gasanov, D. O. Smirnov, A. A. Volochkov, V. V. Dobromilsky, E. Yuronova. Praca zawiera kilka rozdziałów, które dotyczą różnych aspektów użycia wskazanej metafory. Uważam, że w ten czy inny sposób wszystkie one odnoszą się do problemów psychologii rodziny. Bo rodzina jest tym, z czego pochodzimy i do czego wracamy, gdzie znajdujemy swoją kontynuację. W związku z tym wszystkie podstawowe procesy naszego życia rezonują i wpływają na życie rodzinne, najbliższe nam osoby, krewnych i bliskich. Wyróżniłam jednak odrębną sekcję, która nazywa się „psychologia i rodzina”. Poświęcona jest węższemu ujęciu zagadnienia, w kontekście tradycji i stylów oraz zwyczajów żywieniowych w różnych rodzinach. Filozoficzne i psychologiczne podstawy zagadnienia Osobowość, podobnie jak organizm, zależy od ciągłego zaopatrzenia w pokarm intelektualny, społeczny i tym podobny ze środowiska zewnętrznego... J. K. Smute Fritz Perls w swojej pracy „Ego, głód i agresja” dostarcza wielu dowodów na znaczenie instynktu żywieniowego. Co więcej, z wielu jego wywodów należy rozumieć, że instynkt odżywiania się jest dla człowieka podstawą. Dostarcza logicznych dowodów na to, że nawet instynkt seksualny służy instynktowi żywieniowemu (zwierzęta rozmnażają się, aby później stać się materiałem biologicznym w łańcuchu pokarmowym). Uważam, że nie trzeba żadnego podkreślaćinstynkt w życiu zwierząt i ludzi jako główny. Ponadto instynkt dominujący będzie się zmieniał w zależności od kryterium stanowiącego podstawę jego selekcji. Na przykład człowiek może przeżyć średnio dwa do trzech dni bez jedzenia (napojów i jedzenia) oraz 2-3 minuty bez oddychania. W związku z tym, zgodnie z kryterium tymczasowej konieczności i częstotliwości potrzeby u zwierząt, instynkt oddechowy odgrywa znacznie ważniejszą rolę niż odżywianie. Jednocześnie niewątpliwie wielka jest rola instynktu żywieniowego. Dla mnie odżywianie jest interesujące, raczej jako metafora psychologiczna. Jak współdziałać ze światem zewnętrznym zgodnie z zasadą wchłaniania i uwalniania. W tym sensie oddychanie można rozpatrywać w kategoriach metafory odżywiania: pochłaniamy tlen i uwalniamy dwutlenek węgla. W interakcji ze światem człowiek może zajmować różne pozycje. Może być autorem w odniesieniu do tego, co dzieje się w jego życiu, lub może być naśladowcą. W naszym życiu często oscylujemy pomiędzy byciem autorem a byciem autorem. Widać to wyraźnie w podejściu człowieka do wyboru jedzenia, gotowania, samego procesu wchłaniania, a nawet mycia naczyń. Stopień i zróżnicowanie autorstwa możemy porównać na przykładzie czterech hipotetycznych osób: smakosza, gospodyni domowej, studenta i szefa kuchni. A zatem zidentyfikowanie czterech zbiorowych, uogólnionych stylów odżywiania. Smakosz jest wybiórczy w swoich preferencjach. Ma wyrafinowany gust i zwraca uwagę na to, jakie potrawy spożywa i w jakich proporcjach. To ujawnia stanowisko jego autora. Jednak wielu smakoszy nie wybiera samodzielnie konkretnych produktów spożywczych, nie angażuje się w proces ich przygotowania, a raczej ocenia wynik. To pokazuje ich inteligencję. Gospodyni domowa sama wybiera jedzenie i sama je przygotowuje. W tym jest autorką. Jednak znaczna część jej życia sprowadza się do spędzania czasu w kuchni, a gotowanie często jest dla niej rutynową pracą. W takich sytuacjach staje się naśladowcą, zobowiązana do wykonania tej pracy wobec rodziny, a pierwiastek twórczy zostaje utracony. Wielu uczniów je w drodze, w przypadkowych kawiarniach, z kanapkami, które przypadkowo znaleźli w domu. Nie zwracają wystarczającej uwagi na swoje ciało, często „przymykając oko” na to, co i jak dostaje się do ich ciała. Świadczy to o ich wiodącej pozycji, która pod wieloma względami ma bezpośrednie przełożenie np. na proces uczenia się. Duża ilość wiedzy dociera do nich w krótkim czasie, bez odpowiedniego zrozumienia i przetworzenia. Być może stanowisko ich autora przejawia się przede wszystkim w oszczędzaniu czasu. Kucharz, jeśli pracuje telefonicznie, charakteryzuje się kreatywnym podejściem do doboru produktów, procesu gotowania, a także zwraca uwagę na smak i cechy przygotowywanych potraw. W związku z tym zajmuje on najbardziej autorskie stanowisko w odniesieniu do przygotowywania i spożywania żywności. Tymczasem, jeśli nasz kucharz cierpi na pracoholizm, to całe jego życie sprowadza się głównie do interakcji z jedzeniem. W tym przypadku, moim zdaniem, zostaje napędzany w sensie różnicowania podejścia i dystansu, czyli dynamiki kontaktu ze sferą żywieniową, zdaje się „wtapiać się” w ten proces, tracąc zasoby dla innych. Na przykład odnosi sukcesy w gotowaniu, ale ma poważne problemy w rodzinie. Przykładem jest film „Smak życia”, w którym widzimy typowego pracoholika, kucharza, który tymczasem doświadcza znacznych trudności w obszarze intymności emocjonalnej. Dlatego ważny jest styl podejścia do gotowania, sposób, w jaki człowiek wybiera produkty i smakuje jedzenie. Psycholog może zwrócić uwagę i zadać klientowi odpowiednie pytania, wchodząc w ten sposób w dyskusję na inne obszary życia. Możesz na przykład porównać sposób, w jaki dana osoba wybiera jedzenie, z tym, jak podchodzi do poszukiwania partnera życiowego. Jednocześnie zarówno zbiegi okoliczności, jak i niezbiegi tych procesów mogą być przedmiotem zawodowej ciekawości. C. G. Jung wyróżnił „ekstrawertyczny” i „introwertyczny” typ psychologiczny. Jest całkiem możliwe, że te typy również się manifestującechy spożycia żywności. Ciekawe, czy dana osoba spożywa jedzenie samotnie, czy w towarzystwie. Je tylko obok bliskich lub jest gotowy porozmawiać z kimkolwiek przy jedzeniu. Je w samotności lub w pobliżu źródła informacji: przyjaciela, telewizora lub komputera. Korzystając z tych kryteriów, w rozmowie możesz zbadać, do czego dana osoba jest bardziej skłonna, do autonomii w kontaktach emocjonalnych lub do opinii publicznej. Odżywienie i witalność. W dawnych czasach zdobywanie, przygotowywanie, a nawet spożywanie (na przykład surowego mięsa) pożywienia było dla ludzi bardzo pracochłonną pracą. W dzisiejszych czasach technologia znacznie ułatwia wyciąganie (kupowanie w sklepie), gotowanie (podgrzewanie w kuchence mikrofalowej) i jedzenie (łatwe przeżuwanie). Jednocześnie żywność o niskiej zawartości kalorii ma wysoki potencjał energetyczny (na przykład Coca-Cola, Snickers itp.). W związku z tym organizm jest chronicznie niedożywiony, ale jednocześnie jest także chronicznie nadmiernie pobudzony. Powstaje problematyczna sytuacja: gdzie tę energię spożytkować? Wcześniej większość tych pieniędzy przeznaczano na interakcję z samym produktem spożywczym (pozyskanie go, pokrojenie, ugotowanie, spożycie). Ludzkość musi dziś wymyślić wiele sztuczek, aby wykorzystać zgromadzony potencjał energetyczny. Ludność uwalnia swoją energię różnymi metodami, od koncertów rockowych po mecze piłkarskie i pijatyki. Totalna pasja do sportu, kreatywność indywidualna i masowa – to wszystko może być konsekwencją niezrealizowanej energii. Nawiasem mówiąc, w tym świetle można również postrzegać konflikty rodzinne, kłótnie i przekleństwa. W związku z tym praktykujący psycholog powinien zwracać uwagę na to, jak dana osoba radzi sobie ze swoją energią życiową. Kieruje go na konstruktywny kanał twórczości (np. sztuka, sport) lub na destrukcyjny kanał zniszczenia (w tym autodestrukcja, np. alkoholizm). Warto też zaznaczyć, że spożywanie pożywienia często staje się czymś więcej niż tylko zaspokojeniem potrzeby czysto żywieniowej. Ale także jedna z negatywnych opcji radzenia sobie z własnym lękiem. Wiele osób zna takie przykłady, jak student, który martwi się egzaminem, zamiast się przygotowywać, zaczyna dużo jeść, w ten sposób niejako „pożerając” niepokój. Klasycznym przykładem jest sytuacja, gdy osoba zamiast rozwiązać niepokojącą go sytuację, zaczyna pić i podjadać. Przykładem skrajnego przejawu tego zachowania jest choroba zwana bulimią. W tym przypadku człowiek nie lokuje swojej energii życiowej adekwatnie do sytuacji, w kontakcie ze światem zewnętrznym, lecz kieruje się na ciągłe obciążenie żołądka. Organizm zużywa duże zasoby na trawienie i wydalanie tego materiału, przez co wydaje się, że człowiek coś robi, zmniejszając niepokój, ale w żaden sposób nie rozwiązując istoty problemu. Coś podobnego dzieje się w przypadku alkoholików. Wiadomo, że organizm odczuwa podniecenie spowodowane piciem alkoholu, a mnóstwo środków przeznacza się na przyswajanie, przetwarzanie i usuwanie alkoholu z organizmu. W związku z tym alkoholik wydaje się „wypalać” podczas spożywania i usuwania alkoholu z organizmu, a niepokój nieznacznie maleje. Oczywiście nie rozwiązuje to pierwotnego problemu. Ale te osoby mogą tego nie potrzebować, ponieważ... Oprócz łagodzenia lęku, uzyskują one wiele dodatkowych korzyści. Więcej na ten temat można jednak przeczytać w pracach poświęconych zjawisku uzależnienia i współuzależnienia. Jedzenie i rodzina. Każda rodzina na świecie je. W niektórych rodzinach zwyczajowo zbiera się cała rodzina, podczas gdy w innych je się osobno. Są plemiona afrykańskie, gdzie na przykład stosunek seksualny można odbyć nawet na centralnym placu, ale spożywanie jedzenia w miejscach publicznych jest zabronione. Oczywiście nawet fakt wspólnych lub osobnych posiłków może mówić o relacjach jakie rozwijają się w rodzinie. Ważne jest także nie tylko to, kto co je, ale także to, w jaki sposób przebiega proces spożywania pokarmu. Towarzyszą mu przyjazne rozmowy lub śmiertelna cisza. Jakie tematy poruszane są przy posiłkach? Jakie pytaniaczłonkowie rodziny pytają się nawzajem? Co rodzina sądzi o wyborach żywieniowych? Wszystkie te kwestie można omówić na spotkaniu z Klientem. Pomogą wyjaśnić specyfikę relacji w rodzinie, a także dotrzeć do głębszej warstwy problemów i świadomości relacji rodzinnych. Mały przykład z praktyki. Wasya miał 8 lat, był chudym chłopcem, a jego matka martwiła się, czy jej dziecko regularnie je. Ponieważ od rana do wieczora była w pracy, a tata Wasi nie mieszkał z nimi, poprosiła sąsiadkę, babcię Galinę, aby regularnie podgrzewała jedzenie Wasi i karmiła go. Babcia Galina z entuzjazmem podjęła się tego zadania. Przychodziła regularnie i zmuszała Wasię do zjedzenia DUŻEJ miski zupy. Nawet gdy Wasia nie chciała jeść, zmuszała dziecko do zjedzenia wszystkiego. Wasia była posłuszna i zjadła wszystko. W tym samym czasie jego ciało zaczęło odczuwać wstręt, ale Wasia w obawie przed karą stłumiła to obrzydzenie. Czas mijał, a babcia przestała ich odwiedzać. Ale to doświadczenie z dzieciństwa pozostało w Wasyi na długo. Kiedy w wieku 21 lat trafił do poradnictwa, miał problemy z selektywnością. Młody człowiek miał trudności z wyborem autorytetów (wszystkich słuchał), był mało wybredny w doborze dziewcząt i rzadko okazywał niezadowolenie. Poza tym miał też problemy z odżywianiem, bo jako dziecko, żeby zjeść tę miskę zupy, celowo napychał więcej i szybciej połykał. Zaburzyło to niektóre elementy układu żywieniowego. Oczywiście wszystkie te problemy nie były związane tylko z jedną przyczyną wpływu babci Galiny, ale na przykładzie analizy tej sytuacji udało nam się dotrzeć do całej warstwy nieświadomych, „nieprzetrawionych” informacji związanych z życiem Wasilija. Był w stanie zrozumieć wiele swoich cech i zwrócić na nie uwagę w swoim dzisiejszym życiu. Oczywiście jest to tylko niewielki fragment pracy, którą można przeprowadzić w kontekście psychoterapii rodzinnej. Ale ten przykład wyraźnie pokazuje wartość stosowania metafory jedzenia. Myślę, że główną zasadą jest pamiętanie, że takie metafory są narzędziem, metodą, kluczem do doświadczeń i problemów klienta. Jest mało prawdopodobne, aby sama przyczyna tkwiła jedynie w połykaniu zupy dużymi łyżkami. Ale na przykładzie tego prostego działania wiele bardziej złożonych działań i wydarzeń w życiu człowieka staje się jasnych i zrozumiałych. Jedzenie i seks. Metaforę odżywiania można wykorzystać także do zrozumienia sfery seksualnej. Obydwa procesy wiążą się z uzyskaniem przyjemności poprzez pewne trudności (przynajmniej wydatek energii fizycznej). Klientom często trudno jest rozmawiać o swoim życiu seksualnym, dlatego aby ułatwić ten proces, można posłużyć się metaforą jedzenia. I tutaj znowu możesz ogólnie zwrócić uwagę na styl obchodzenia się z jedzeniem. Dotyczy takich cech, jak wybór żywności, przygotowanie, pobieranie próbek, żucie, delektowanie się i szybkość procesu. Wszystko to może dać dostęp do takich aspektów jak wybór partnera, zaloty, sam stosunek płciowy (czas trwania, dynamika), przyjemność, szybkość (szybko między zadaniami lub dokładnie). Na przykład jedna z moich klientek o kryptonimie Sarah wyraziła problem wyboru partnera do związku, a co za tym idzie, do swojego życia seksualnego. Trudno było jej mówić o tym otwarcie, gdyż było to jedno z pierwszych spotkań. Poprosiłam ją, zgodnie z naszym tematem, aby opowiedziała o swoim ulubionym produkcie i według jakich cech go wybiera. Najważniejsze, co podkreśliła, to wyjątkowość smaku, oryginalne, nieporównywalne doznania. Następnie poprosiłam ją, aby przez metaforę swojego ulubionego produktu przyjrzała się problemowi wyboru mężczyzny, cechom, które są dla niej istotne. Dzięki temu znacznie posunęliśmy się naprzód w naszej pracy i w świadomości problemu. Wniosek. Aby pracować w polu praktyki, ważne jest, aby zrozumieć, że metafora psychologiczna jest kluczem, rodzajem balsamu, który pozwala odsłonić warstwę nieświadomego materiału klienta. Warto pamiętać, że mówiąc o jedzeniu, w procesie konsultacji nawiązujemy z innymi obszarami życia klienta. W tym przypadku metafora zaczyna działać. Bardzo ważne jest, aby nie używać metafor.